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| NOMBRE: Huevos rellenos de Jamón Morillas |
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| INGREDIENTES: |
| 8 huevos, salsa bechamel, queso rallado y 300 gramos de jamón Morillas. |
| PREPARACIÓN: |
Hervir los huevos hasta que estén duros y dejarlos enfriar. Hacer una bechamel espesa y otra mas clara.
Pelar los huevos y partirlos por la mitad, o a lo largo, separando las yemas. A la bechamel espesa de le añaden las yemas desmenuzadas y el jamón curado buen picado.
Los huevos se rellenan con la mezcla y se colocan sobre una fuente. Se cubren con la bechamel clarita y se espolvorea con queso rallado. Gratinar y servir calientes. |
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